こんにちは！
そろそろ1週間目が終わります。毎週毎の体重や体形変化を記録する記事を書く予定です。
順調にきれいにやせているのでしょうか？
1日の総カロリーと内訳
この日の結果です。
毎日妻のも載せようと思っていたのですが、常に妻のマイフィットネスパルを確認するのが大変+僕のメニューと大差ないので、これからは代表して僕のカロリーを載せます。
| 数値（僕） | |||
| 摂取カロリー ( kCal ) |
目標値 | 1850 | |
| 実績値 | 1797 | ||
| 摂取栄養素 ( g ) |
タンパク質 | 目標値 | 162 |
| 実績値 | 81 | ||
| 炭水化物 | 目標値 | 185 | |
| 実績値 | 197 | ||
| 脂質 | 目標値 | 51 | |
| 実績値 | 58 | ||
低タンパク質高炭水化物高脂質。ただ、ダイエット開始前はタンパク質何それ状態であって、カロリーとか気にしたことなかったので、毎日栄養素を気にしていること自体が進歩（と思うことにします。）
1週間レシピの段階で副菜まで綿密に計画を立てる必要がありますねえ。。。
| カロリー | 品目 | |
| 朝 | 242 kCal | ココアプロテイン（83kCal）、麦ごはん（159kCal） |
| 昼 | 703 kCal | 鯖缶とトマトのスープ（205kCal）、BLTサンド（199kCal）、トマト（ |
| 夜 | 585 kCal | 牛モモステーキ（250kCal）、麦ごはん（212kCal）、味噌汁（77kCal）、レタスアボカドサラダ（66kCal） |
| 間食 | 267 kCal | 実家から送られてきた六花亭お菓子（167kCal）、シャインマスカット（50kCal）、かーさんけっと（50kCal） |
この日は休日ということもあり、昼ご飯もそれなりに自炊です。
なので昼ご飯が一番高カロリー。
夜ご飯は、ステーキが食べたい！と意見が合い、牛モモステーキに。
オーストラリア牛（500g）を三人で頂きました。
ぼっちゃん（息子）は2歳前なので、良く焼きウェルダン。大人二人がミディアムレアに。
牛モモステーキを焼くのははじめてだったので、美味しい焼き方を検索。
大人二人のものはこんな感じで焼きました。
①：常温で1時間保持←肉の外側と内側の温度変化が小さくなり、焼いたときに温度むらが少なく上手に焼きやすくなります。
②：焼く直前に塩コショウ←塩をかけて時間が経つと、肉の水分とそこに含まれる旨味成分が持ってかれます。結果、旨味・栄養も失われ、水分が減ることでパサつきます。
③：オリーブオイルでニンニクを軽く炒め香りづけ。
③：ニンニクを一旦よけて、肉投入。片面を強火で1分、弱火に2分
④：ひっくり返して強火で30秒、弱火で1分半。ニンニク戻し完成。
モモ肉ということで柔らかい肉ではないですが、筋張ってもおらず、満足いく出来。
美味しかったです。
ダイエット中ですが、一日で暴食しないようプレゼント品は頂いていきます。
昼ご飯「BLTサンド」の感想
今日はお昼のほうが美味しそうなのでお昼の写真です。
しばらくパンを食べていなかったので、サンドイッチに。
本当は栄養素を考え、ライ麦パンが良かったのですが、近くのパン屋になかったのでゴマ食パンに。
<作り方＞
①：野菜を切る（レタス適当、トマト輪切り1枚、アボカド小さいの4個）
②：オムレツを焼く
③：パンを焼く
④：具を挟む（パンにバターを載せても良いですが、今回はなし）パン→レタス→オムレツ（ケチャップ）→ハム→トマト→アボカド）の順にしました。
食パン2枚使っているので結構なボリューム。味はすごく美味しい。BLTだとトーストのサクサク感も楽しめ、大満足です。
鯖缶スープは初めて作りましたが、少し臭みが気になりました。この日は生トマトを使いましたが、ホールトマトやカレー個を使ってカレー風味にしたほうが美味しくなりそう。
お昼を食べた後、3人でそれなりに近くの空港に遊びに行きました。
ぼっちゃん（息子）が乗り物好きなので。
僕「飛行機大きいね！」
ぼっちゃん「つき、ひこうき、きれいね！」
止まっている飛行機の上に月が出ており、それがとても良かったらしく、ぼっちゃんは終始興奮していました。
おわり。
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