【北海道名物】ジンギスカン自作の日【食事管理43日目】

こんにちは！！

我が家はそこそこジンギスカンを食べます。

幼いころは焼肉といえばジンギスカンでした。

我が家のジンギスカンでは主にラム肉（子羊）をいただきます。

コープで美味しそうなラム肉があったので、自作タレを作りジンギスカンにすることにしました。

ジンギスカンの感想

以前のレシピをもとに作成。

＜タレレシピ＞

①：リンゴ半分すりおろし←リンゴで甘み＋生ラムの臭み消しに最適。※今回はたまねぎも追加。

②：醤油大匙5、料理酒大匙5、ニンニクすりおろし小匙１、生姜すりおろし小匙１、オリゴ糖大匙１レモン汁大匙１を混ぜ合わせ、弱火にかける。そこに①のすりおろしを加え、沸騰するまで弱火で混ぜる。

前回のジンギスカン

前回はつけだれ。

今回は上記のたれにラム肉を30分ほど付け込んでから玉ねぎとピーマンとともに炒めました。

今日のジンギスカンは大成功！

北海道では味付きジンギスカンはどこのスーパーでも置いているのですが、今日のはそれっぽい味。

焼き加減も丁度良く、大満足。

しかしながら、ぼっちゃん（息子）はまだジンギスカンが好きではないらしく、残してました。

たけのこは凄く食べていました。

ラム肉補足

・ラムの背中のロース肉。

・カロリーは100g当たり227kCal　※豚ロースは100g当たり250kCal程。脂身次第。

・タンパク質は100g当たり18g　

前日は回転ずしということで食べ過ぎてしまった。

よってこの日はセーブの日。

よく見る感じの結果。

	カロリー	品目
朝	226 kCal	豆乳オートミール（226kCal）
昼	560 kCal	冷凍ハンバーグ（98kCal）、ミニトマト（6kCal）、麦ごはん（212kCal）、具たくさん味噌汁（127kCal）、ビーレジェンドプロテインそんなバナナ風味（117kCal）
夜	928 kCal	ジンギスカン（333kCal）、ピーマンと油揚げの炒め物（75kCal）、サラダにエゴマ油ドレッシング（100kCal）、えびしゅうまい4個（88kCal）、麦ごはん（219kCal）、細いたけのこ1本（30kCal）、納豆と豆腐の味噌汁（84kCal）
間食	293 kCal	牛乳（114kCal）、大豆粉入り牛乳（179kCal）