食事管理22日目~舞茸とシラスの卵焼きの日~

自炊

こんにちは!!

毎日ブログに料理を記録しているので、すぐに何を作ったか、どんな料理だったかを思い出せてとても良いですね!

食事管理28日目(4週間)で体重変化と体形変化も載せようかなと思います。

体感的には少しズボンが緩くなった!

舞茸とシラスの卵焼きの感想

我が家の冷蔵庫にはほぼ常備されている野菜があります。

それはレタス&トマト(大人のかさましサラダ用)と舞茸&エノキ(ぼっちゃんと僕の好物)。

しかし、キノコたち特に舞茸はほぼ味噌汁に入れるだけ。レパートリーがない。

ということでこの日は卵焼きの具として舞茸を入れました。

真ん中が舞茸の卵焼き。シラスもぼっちゃん(息子)は大好き。

買い物に行ってシラスを見つけると、自らかごに入れてきます。この日のシラスもぼっちゃん(息子)がかごに入れ、購入したもの。

卵は3個使用し、味付けはシラスの塩味とほんの少し醤油(小匙0.5以下)。

しかし、すごく美味しい。舞茸自体、味が濃いのでこういうシンプルな料理でもとても美味しい。ぼっちゃん(息子)は最初すさまじい勢いでこのたまご焼きを食べていました。

妻は白菜のチーズ焼き(左上)が気に入った模様。やはり、チーズ好きである。

チーズを使ったヘルシーな料理を探そう。

カロリーと栄養素

1か月たったらグラフにしてみよう!

この日の結果です。

   数値(僕)
摂取カロリー
( kCal )
目標値 1850 
実績値 1831
摂取栄養素
( g )
タンパク質   目標値 162
  実績値 99
炭水化物   目標値 185
  実績値 181
脂質   目標値 51
  実績値 79

 

脂質が二日連続で高いですねえ。。。

糖質は少しオイルを使うとすぐ増えますね!!当たり前か!!

  カロリー 品目
246 kCal マイプロテイン ココア味(98kCal)、アボカドの味噌汁(148kCal)
474 kCal たらこのチャーハン(355kCal)、大根サラダ(62kCal)、鶏ささみチャーシュー(30kCal)、大根の味噌汁(61kCal)
733 kCal 舞茸としらすの卵焼き(176kCal)、白菜のチーズ焼き(199kCal)、麦ごはん(219kCal)、長芋サラダ(55kCal)、大根の味噌汁(27kCal)
間食 377 kCal おでんの卵としらたき(92kCal)、よつばの牛乳(114kCal)、大豆粉(87kCal)、おからクッキー(85kCal)

夜ご飯をもう少し抑え、昼ごはんをもう少し増やせば大分バランス良いかな?

昼に食べたたらこのチャーハンは美味。たらこの塩気が強いので、いつもよりウェイパーとナンプラーの量は少なめ。それでも十分美味しい。朝冷蔵庫を見たときに使っていない大根があったので、大根尽くしの昼ご飯であったが、満足でした。

また、夜ご飯前、妻がつくったおから粉クッキーが美味しかった。食感はソフトクッキー。

きび砂糖が大匙1杯分くらい入っているのみで甘さは控えめ。ちょうど良い甘さ。また食べたい。

終わり。

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